Barishtet janë mjaft të domosdoshme për organizmin e njeriut.
Koriandra psh është një burim i fibrave, manganit, hekurit dhe magnezit.
Disa nga përfitimet shëndetësore të koriandrës:
Ul nivelin e kolesterolit të keq dhe rrit ato të kolesterolit të mirë
Ushqim i mirë për sistemin tretës, përmirëson funksionin e zorrëve dhe mëlçisë.
Vitamina K tek koriandra mund të parandalojë gjithashtu sëmundjen e alzhajmerit.
Kjo barishte ka veti anti-inflamatore, prandaj është e mirë për sëmundjet që shkaktohen nga inflamacioni, si artriti.
Koriandra është gjithashtu e mirë edhe për sytë. Antioksiduesit te kjo barishte parandalojnë sëmundjet e syve.
Koriandra është e mirë edhe për sistemin nervor, pasi forcon kujtesën.
Personat që vuajnë nga anemia duhet ta përdorin më së shumti koriandrën, pasi përmban sasi të larta të hekurit.
