Domatet dhe avokadoja janë dy ushqime që kombinohen shumë mirë në sallata dhe gatime të ndryshme, por përtej shijes, ky kombinim mund të ketë edhe përfitime për shëndetin. Sipas studimeve, konsumimi i tyre së bashku ndihmon trupin të përthithë më mirë disa prej lëndëve ushqyese që gjenden te domatet.
Sekreti qëndron te likopeni, një antioksidant i fuqishëm që u jep domateve ngjyrën e kuqe dhe që lidhet me mbrojtjen e qelizave nga stresi oksidativ. Megjithatë, për ta përthithur më mirë këtë përbërës, organizmi ka nevojë për praninë e yndyrave të shëndetshme.
Këtu hyn në lojë avokadoja. E pasur me yndyra të pangopura, ajo ndihmon në përthithjen e karotenoideve, një grup përbërësish bimorë ku përfshihet edhe likopeni.
Disa studime kanë treguar se shtimi i avokados në ushqimet me bazë domaten mund të rrisë përthithjen e karotenoideve me më shumë se 400%. Kjo do të thotë se, duke kombinuar dy ushqime të thjeshta, trupi mund të përfitojë më shumë nga disa prej përbërësve të tyre ushqyes.
Ky kombinim mund të përfshihet lehtësisht në dietën e përditshme. Një sallatë me domate, avokado dhe pak vaj ulliri është një mënyrë e thjeshtë për të marrë njëkohësisht vitamina, antioksidantë dhe yndyra të shëndetshme.
Pra, herën tjetër që përgatitni një sallatë me domate, mos e lini jashtë avokadon. Përveçse i jep më shumë shije dhe vlera ushqyese vaktit, ajo mund të ndihmojë organizmin të përthithë më mirë disa nga përbërësit më të dobishëm të domates.
